低分子量真菌毒素棒曲霉素(PAT)對人體健康的危害**，急需檢測工具。

一種基于MOF金屬有機框架-5-NH2 (SQDs@MOF-5-NH2)封裝的硫量子點和自循環(huán)催化發(fā)夾組裝(scCHA)的簡單、**、靈敏的熒光擬合傳感器，用于檢測蘋果汁中的PAT。通過“瓶圍船”溶劑熱法合成的SQDs@MOF金屬有機框架-5-NH2可以作為熒光探針，由于封裝了水溶性的sqd，與MOF-5-NH2相比，具有更高的熒光強度和良好的水溶性。同時，由兩個DNA發(fā)夾設計的scCHA在PAT/aptamer形成后啟動，進一步回收PAT，**捕獲多種熒光探針(SQDs@MOF-5-NH2)，并放大檢測信號。

由于SQDs@MOF金屬有機框架-5-NH2的強熒光強度與scCHA的**PAT利用之間的協(xié)同作用，該熒光適體傳感器具有較高的靈敏度，檢出限可低至0.753 pg/mL。該系統(tǒng)具有良好的特異性、抗干擾性和重復性(檢測內(nèi)、檢測間的rsd分別為3.24%和8.60%)。

在蘋果汁中加樣回收率為89.03% ~ 107.67%，與**液相色譜(HPLC)相比具有良好的一致性。

這些數(shù)據(jù)綜合表明，所研制的熒光適體傳感器具有良好的實際應用價值。

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