作為apiosyltransferases的供體底物，UDP 糖由于其分子內(nèi)自環(huán)化能力而不穩(wěn)定，

導致apiofuranosyll -1,2-環(huán)磷酸的形成。

因此，穩(wěn)定udp - apio糖的穩(wěn)定性對于其**性以及鑒定和表征參與apiosylated糖鏈和糖苷生物合成的apiosyltransferase是必不可少的。

在這里，我們建立了一種方法來穩(wěn)定UDP 糖使用龐大的陽離子作為反離子。

三乙胺等體積較大的陽離子能****UDP-apiose在溶液中的降解。

在pH 6.0、25?℃條件下，以三乙胺作為反陽離子，UDP-apiose的半衰期增加到48.1?±?2.4?h?;UDP 糖與一個計數(shù)器陽離子協(xié)調(diào)，可在凍結條件下長期儲存。

利用udp - apioase作為芹菜素7-O-β- d -葡萄糖苷apiosyltransferase的供體底物，生成apiin的apiosylated苷。

這種空心糖基轉移酶檢測方法將有助于鑒定編碼空心糖基轉移酶的基因。

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