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          中鏈脂肪酸-維生素C凍干脂質(zhì)體制備合成研究 (pg電子官方生物分享)
          發(fā)布時間:2022-05-19     作者:zyl   分享到:

          以脂溶性**中鏈脂肪酸(MCFAs)和水溶性**維生素 C(Vit.C)為模型**,

          采用復乳-高壓法制備中鏈脂肪酸-維生素C復F脂質(zhì)體,并用冷凍干燥技術(shù)制備成固體脂質(zhì)體.

          通過研究脂質(zhì)體的形態(tài),粒徑分布 和包封率,對預凍溫度,預凍時間,干燥時間,適宜的凍干保護劑種類,凍干保護劑與卵磷脂的質(zhì)量比分別進行單因素考察.

          優(yōu)選脂質(zhì)體適宜的預凍溫度為 -80℃,預凍時間為5h,總干燥時間48h,適宜的凍干保護劑為蔗糖,蔗糖與卵磷脂的質(zhì)量比為1.5:1.凍干工藝條件下制得的中鏈脂肪酸-維生素 C復合脂質(zhì)體的維生素C包封率為62.25%,MCFAs包封率為46.30%,平均粒徑為115.5nm.

          并考察了復F脂質(zhì)體凍干前后粒徑,Zeta電 位,顆粒形態(tài)變化,發(fā)現(xiàn)粒徑和Zeta電位變化不大,表明復F脂質(zhì)體具有較好的物理穩(wěn)定性.

          中鏈脂肪酸-維生素C凍干脂質(zhì)體

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          產(chǎn)地:西安

          純度:99%

          用途:僅用于科研

          溫馨提示:僅用于科研,不能用于人體實驗。▃yl2022.05.19)


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